Olivenöl
Pfeffer, Salz
Die Zucchini waschen, schälen und die Endstücke abschneiden. Längs in dünne Scheiben schneiden.
In eine Pfanne wenig Olivenöl geben und die Zucchinischeiben hineinlegen und so lange braten, bis sie leicht glasig sind und sich am Rande Raucharomen anzeigen. Salzen und pfeffern.
