Für 4 Personen:
Geräucherter Thunfisch (Atun ahumado)
1 reife Mango, in Scheiben geschnitten
Rucola
Rauchmandeln
Wasabi
Salz und Pfeffer
Den Thunfisch in dünne Scheiben schneiden, ebenso die Mango. Wasabitupfer und Rauchmandeln platzieren. Salat nach Belieben.