500 g Bärlauch
75 g Parmesan
75 g Pinienkerne (fein hacken)
100 ml Olivenöl
Salz, Pfeffer
etwas Zitronensaft
geröstete Mandeln
Bärlauchblüten
Den klein geschnittenen Bärlauch mit den Pinienkernen und dem Parmesan in der Küchenmaschine vermischen.
Das Olivenöl untermischen.