Limette oder Zitrone
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Die Scheren vorsichtig auseinander brechen und die Fleischfasern von Schale und Haut lösen. Den Tatar mit Salz, Pfeffer, Limettensaft und Olivenöl abschmecken.
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Freitag, 2. Februar 2018
Taschenkrebstatar mit gebratenem Chicoree
Limette oder Zitrone
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Die Scheren vorsichtig auseinander brechen und die Fleischfasern von Schale und Haut lösen. Den Tatar mit Salz, Pfeffer, Limettensaft und Olivenöl abschmecken.
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