Montag, 18. März 2013

Geräucherter Thunfisch (Atun ahumado) mit Avocadosalsa

Für 4 Personen:
Geräucherter Thunfisch, fein in Scheiben geschnitten
1 Avocado, geschnitten
Saft von 1/2 Zitrone
Olivenöl
Basilikum
Oregano
Salz, Pfeffer

Etwas Basilikum und Oregano fein hacken und zusammen mit dem Öl marinieren.

Avocado in Würfel schneiden und mit Zitronensaft würzen und in die Marinade legen.

Die geräucherten Thunfischscheiben auf einen Teller legen und die Avocadomarinade darüber gießen.

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