Sonntag, 31. März 2013

Geräucherter Thunfisch mit Wasabi, Mango und Rauchmandeln

Für 4 Personen:
Geräucherter Thunfisch (Atun ahumado)
1 reife Mango, in Scheiben geschnitten
Rucola
Rauchmandeln
Wasabi
Salz und Pfeffer

Den Thunfisch in dünne Scheiben schneiden, ebenso die Mango. Wasabitupfer und Rauchmandeln platzieren. Salat nach Belieben.

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