Sonntag, 25. Oktober 2009

Was sind eigentlich Crevettes?

„Crevette“ ist das französische Wort für Garnele. Grundsätzlich werden sie im Handel in drei Kategorien unterteilt:
Crevettes grises sind Nordseegarnelen, Krabben oder Granat
Crevettes rosées sind Tiefseegarnelen und
Crevettes rouges sind große Tiefseegarnelen oder Gambas

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