Typischer Fischgewürze sind:

Basilikum, Petersilie, Cayennepfeffer, Pfeffer, Curry, Safran, Dill, Salbei, Schalotten, Estragon, Senf, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Thymian, Lorbeer, Zitrone, Meerrettich, Zwiebeln, Paprik.