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| Ziegenkäse mit Mandeln und Lavendelhonig |
gemörserte Mandeln
Lavendelhonig
einige Blättchen Thymian
Die gemörserten Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett leicht bräunen lassen. Den Ofen auf knapp 200 Grad C vorheizen.
Pro Person eine dünne Ziegenkäsescheibe mit den Mandeln bestreuen. Den Honig darüber träufeln und mit ein paar Blättchen Thymian dazu geben.
Im Backofen belassen, bis der Käse zu Laufen beginnt. Weitere Varianten:
