Wolfsbarsch an Ziegenkäse-Salat mit karamelisierten Walnüssen

Es gibt eine neue Rubrik: "Kurz und knapp", ohne große Worte, nur die Zutaten und die Optik zählt:

Ziegenkäse aus dem La Gomera Urlaub
Frische Walnüsse aus Papa’s Garten karamellisieren
Salat nach Belieben
Gelbe Johannisbeer-Tomaten (sehr süß)
2 Wolfsbarsche filiert, kross gebraten, gepfeffert und gesalzen, fertig.