Samstag, 1. Januar 2011

Pimientos de Padrón

Pro Person:
100 g Pimientos de Padrón
bestes Olivenöl
Fleur de sel

In einer Pfanne reichlich Olivenöl heiß werden lassen. Die Pimientos de Padrón dazugeben und unter Rühren braten. So lange bis sie „Blasen werfen“. Mit bestem grobem Meersalz bestreuen und sehr heiß servieren.

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